Poleć znajomym

Bakewell Tart

Jak zbierać punkty?

Autor: (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon

W przepisie na Bakewell Tart nie ma tak naprawde nic specjalnego. Nie jest to przepis, na ktorego widok zaczynamy powaznie zastanawiac sie czy w ogole podolamy. Nie ma tu wyszukanych skladnikow, skomplikowanych metod przygotowania. W Angli Bakewell Tart to klasyk. Lubi ja chyba kazdy, nic dziwnego, bo smakiem powala nie jedna z tart, jakie mieliscie okazje sprobowac. Kluczem do dobrej Bakewell Tart sa mielone migdaly, ktore prawie calkowicie zastepuja make. Jesli posiadacie siweze maliny, mozna ulozyc je na warstwie dzemu, bedzie jeszcze lepsza;) polecam!!

Składniki

  • /zrodlo przepisu Bbc Goodfood/
  • -
  • Skladniki na kruchy spod:
  • 200g maki
  • 2 lyzki cukru pudru
  • 100g zimnego masla, pokrojonego w kostke
  • 1 male jajko, roztrzepane
  • Skladniki na ciasto:
  • 200g miekkiego masla
  • 200g brazowego cukru( dalam mniej)
  • 100g mielonych migdalow
  • 100g maki
  • 1,5 lyzeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 lyzeczki sody (opcjonalnie)
  • 1/2 lyzeczki ekstraktu migdalowego
  • 4 jajka, roztrzepane

Sposób przygotowania

  1. Forme 20x30cm wysmarowac lekko maslem i wylozyc papierem do pieczenia.

  2. Piekarnik nagrzac do temperatury 200st

  3. Spod:

  4. W duzej misce wymieszac make z maslem, najlepiej przy pomocy noza, az zacznie przypominac kruszonke. Dodac cukier, jajko, szybko zagniesc. Splaszczyc i zawinac w folie. Schowac do lodowki na ok 1h lub na cala noc.

  5. Ciastem wylozyc dno i boku formy. Ponakluwac widelcem i wstawic do lodowki na 15min. Po tym czasie forme umiescic w piekarniku i piec 10min, az nabierze zlotawego koloru.

  6. Lekko wystudzic. Temterature piekarnika zmniejszyc do 180st.

  7. Ciasto: Maslo ubic z cukrem na puszysta mase. Dodawac po kolei jajka. Nastepnie dodac make przesiana z proszkiem do pieczenia i soda oraz mielone migdaly. Dodac ekstrakt. Dokladnie wymieszac.

  8. Ciasto wylac na podpieczony, kruchy spod. Wierzch posypac platkami migdalowymi.

  9. Piec 35-40min, az wierzch bedzie zloty.

  10. Odstawic do ostygniecia.

  11. Kiedy ciasto bedzie jeszcze delikatnie cieple posmarowac je dzemem morelowym (4 lyzki dzemu podgrzac w garnuszku).

  12. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.