Poleć znajomym

Chlebek bananowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon

...Muszę przyznać, że mimo wcześniejszych uprzedzeń, uważam, że chlebek jest po prostu przepyszny. Wilgotny, mocno bananowy, nie za słodki. PYCHOTA!!:) Polecam gorąco! Przepis Nigelli z 'How to be a domestic goddess'

Składniki

  • * 100g rodzynek
  • * 75ml rumu albo burbonu (można zastąpić wodą)
  • * 175g mąki
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia (dałam 1,5)
  • * 1/2 łyżeczki sody (dałam 1)
  • * 1/2 łyżeczki soli
  • * 125g masła, roztopionego
  • * 150g cukru ( całam mniej)
  • * 2 duże jajka
  • * 4 banany, ok 300g (dałam 360g)
  • * 60g orzechow laskowych
  • * 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • * Gorzka/mleczna czekolada pokrojona na małe kawałeczki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

  1. Rodzynki zalać rumem/wodą i zagotować w garnuszku. Zdjąć z palnika i ostudzić.

  2. Piekarnik nagrzać do 170 stopni.

  3. W misce wymieszac razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i czekoladę(opcjonalnie)

  4. W dużej misce zmiksować roztopione masło z cukrem. Powoli, ciągle ubijając, wbijać po jednym jajku. Na końcu dodac rozgniecione banany. Przy pomocy drewnianej łyżki wmieszać do masy rodzynki, orzechy i ekstrakt. Partiami dodawać mąkę, cały czas ubijając.

  5. Foremkę o wymiarach 23x17cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarowac masłem. Ciasto przelać do formy. Piec przez 1-1,5h.

  6. Po upieczeniu pozostawić do ostudzenia w formie na kratce.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.