Poleć znajomym

Curry z dyni i ciecierzycy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon

W sam raz na chlodne, jesienne popoludnia. Aromatyczne, lekko pikantne z dynia i niezastapiona ciecierzyca...

Składniki

  • 1 lyzka oleju
  • 3 lyzki zoltej pasty curry
  • 2 cebule, pokrojone w mala kosteczke
  • 3 duze lodyzki trawy cytrnowej, pokrojone na 3cm kawalki
  • 1 lyzceka zmielonego kardamonu(lub mniej, w zaleznosci od upodoban)
  • 1 dynia ok 1kg
  • 250ml wywaru warzywnego
  • 400ml mleczka kokosowego
  • 400g ciecierzycy ze sloika/puszki lub suchej namoczonej przez noc.
  • 2 limonki
  • 2 garscie listkow miety
  • -
  • chlebek naan do podania

Sposób przygotowania

  1. Na patelni rozgrzac olej nastepnie dodac paste curry, cebule, trawe cytrynowa, kardamon. Smazyc przez ok 2-3 min, mieszajac. Dodac dynie, wymieszac z pasta. Nastepnie wlac mleko kokosowe. Doprowadzic do wrzenia i dodac ciecierzyce. godowac przez 10min az dynia i ciecierzyca zmieknie( ja gotowalam dluzej).

  2. Sok z jednej limonki wycisnac do curry. Na chwile przed podaniem porwac miete na mniejsze kawalki i posypac nia curry. Podawac z chlebkiem naan.

  3. Curry moze byc podawane jako danie glowne lub jako dodatek do dania glownego.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.