Przecieranka-kartoflanka
Autor: sweetspoon (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon
...Zupa proponowana dzisiaj jest kwintesencją tego co w prostych daniach najlepsze. Pożywna, szybka w przygotowaniu, bogata w smaku (choć z pozoru wydaje się, że to nic specjalnego) i dobra...
60 min
30 min
Składniki
- ok 60dag ziemniaków
- włoszczyzna
- 2 łyżki masła
- ziele angielskie
- lisć laurowy
- jeden ząbek czosnku przecisnięty przez praskę
- śmietana do zabielenia(opcjonalnie)
- ok 800ml buliony warzywnego
- wędzony łosoś (opcjonalnie)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Ziemniaki obrać, pokroić w kosteczke. Włoszczyznę równiez obrać, pokroić na małe kawałki i razem z ziemniakami wrzucić do garnka. Zalać bulionem warzywnym. Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Gotować na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną.
Zupę zmiksować, doprawić solą i pieprzem, dodac śmietanę i gotowac jeszcze chwilkę.
Opcjonalnie można dodać wędzonego łososia.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję