Poleć znajomym

Pszczółka dla osłody

Jak zbierać punkty?

Autor: (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon

...O ciescie, ktore przygotowalam wczoraj pisalam juz kiedys, bylo to jednak bardzo, bardzo dawno temu, wiec postanowilam odswiezyc przepis i wprowadzic pare zmian. Z tym ciastem, podobnie jak z wieloma innymi tez lacza sie wspomnienia:) Prawie w kazda niedziele, mama piekla takie ojcu, ktory po prostu byl w nim zakochany:) nazywalismy je Pszczolka, do dzis uwazam, ze to najbardziej urocza nazwa ciasta z jaka sie spotkalam:) Najbardziej lubie ta migdalowa skorupke, ktora tak wspaniale komponuje sie z lekkim i delikatnym ciastem...mmm, sprobujcie koniecznie!!!

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • * 2 szkl. mąki
  • * 1 szkl. drobnego cukru do wypiekow
  • * 3 jajka
  • * 200ml słodkiej śmietany
  • * 1 proszek do pieczenia (wiem, ze to brzmi strasznie, ale uwierzcie mi, nie pozalujecie:))
  • * 1 cukier waniliowy
  • Składniki na polewę migdałową:
  • * 2 paczki płatków migdałowych
  • * 1/2 szkl. cukru
  • * 2 łyżki miodu
  • * 125g masła

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzac do 200 stopni

  2. Jajka wbic do miski, wsypac cukier, cukier waniliowy i utrzec na puszysta mase.

  3. Do masy jajecznej przesiac make z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszac drewniana lyzka lub mikserem na bardzo wolnych obrotach.

  4. Kiedy skladniki sie polacza stopniowo dodawac smietane, lyzka za lyzka.

  5. Przelac do formy wylozonej papierem do pieczenia i piec przez ok 25-27min az wierzch bedzie zloty.

  6. Sposób przygotowania polewy migdałowej:

  7. Masło rozpuścić razem z cukrem i miodem w małym garnuszku. Podgrzewać na małym ogniu do momentu, kiedy polewa zyska złotawy kolor. Dosypać migdały i wszystko razem wymieszać.

  8. Kiedy spod ciasta bedzie juz gotowy, wysunac go z piekarnika i wyłożyć na niego masę migdałową. Rozsmarować ją równomiernie, starając się zostawić 1 cm przerwę miedzy blaszką a upieczonym ciastem.

  9. Ponownie wsadzić do piekarnika na ok 10min aż glazura nabierze złotawego koloru.

  10. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.