Poleć znajomym

Pudding czekoladowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon

...Przepis znalazłam na stronie Asi z kwestii smaku i od razu przypadł mi do gustu. Mocno czekoladowy, idealny na słodkie popołudnia. Zosia miała niezły ubaw wyjadając pudding z ramekina, jej buźka wyglądała jak jedna wielka tabliczka czekolady:-) polecam słodko i gorąco!

Składniki

  • Cytuję za Asią z kwestii smaku:
  • Składniki, 2 porcje:
  • 50 g masła + do posmarowania foremek
  • 1 łyżka mielonych migdałów + do posypania foremek
  • 100 g ciemnej czekolady, połamanej na kosteczki
  • 1 żółtko i 1 jajko - ogrzane do temperatury pokojowej
  • 2 - 3 łyżki (do smaku) cukru pudru
  • 4 łyżki likieru (opcjonalnie) Baileys lub kawowego likieru Kahlua
  • cukier puder do posypania
  • 2 foremki: ramekiny lub filiżanki żaroodporne (np. z porcelanitu)

Sposób przygotowania

  1. * Piekarnik nagrzać do 220 stopni. W kawałku papieru do pieczeniu lub folii aluminiowej wyciąć serduszko w takiej wielkości aby zmieściło się w foremce. Foremki wysmarować masłem i obsypać migdałami.

  2. * Do plastikowej miseczki włożyć połamaną czekoladę wraz z masłem. Umieścić ją na garnuszku z lekko gotującą się wodą i roztopić ciągle mieszając.

  3. * Ubić żółtko i jajko razem z cukrem pudrem na puszysty krem. Bardzo delikatnie, tak aby piana nie opadła, wymieszać drewnianą łyżką z masą czekoladową, a następnie ze mielonymi migdałami i likierem.

  4. * Masę wlać do foremek i wstawić do piekarnika na około 10 minut, aż puddingi urosną i zastygną (ja lubię gdy w samym centrum pozostają jeszcze płynne).

  5. * Położyć wycięty kawałek papieru lub folii na każdym z puddingów i posypać grubo cukrem pudrem. Zaraz podawać. Deser można przygotować wcześniej. Można jeść ostudzony lub też podgrzany w piekarniku.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. agata1722 2 lutego 2011, 14:43

    wyglądają bardzo apetycznie na pewno wypróbuje