Sernikobrownies z miętą

Autor: sweetspoon (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon

...Brownies, jak to brownies jest ciezkie i gliniaste, intensywnie czekoladowe. Lubie czekoladki After Eight® ? jesli tak, dodatek warstwy sernikowej o mietowym smaku z pewnoscia przypadnie wam do gustu! ja, podobnie jak P. i Zosia nie moglam sie od niego oderwac! polecam goraco:)...

Dodaj zdjęcie »

Ocena:

Brak ocen

Sposób przygotowania

Cytuje za Dorotka z Moje wypieki:
Składniki na masę brownies:
* 125 g gorzkiej czekolady
* 125 g masła
* 3/4 szklanki brązowego cukru
* 1 szklanka mąki
* 1 łyżka ekstraktu z wanilii
* szczypta soli
* 2 jajka
* 2 czubate łyżki gęstego jogurtu naturalnego
* 2 łyżki kakao
Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, wymieszać. Wymieszać mąkę, cukier, sól i kakao. Do wymieszanej mąki dodać roztopione masło z czekoladą, następnie pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę.
Składniki na masę serową:
* 250 g twarogu półtłustego zmielonego dwukrotnie
* 1/3 szklanki drobnego cukru
* 1 jajko
* 1 łyżka mąki
* 1 łyżeczka ekstraktu z mięty (mogą być krople miętowe Herbapolu)
* kilka kropel zielonego barwnika spożywczego
Wszystkie skladniki zmiksować.
Foremkę do brownies (o wymiarach 15 x 30 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód nałożyć większość masy brownies, odkładając pół szklanki. Na brownies wyłożyć masę serową. Na górę w nieregularnych odstępach wyłożyć pozostałą masę z brownies. Masy wymieszać patyczkiem (jak do szaszłyków), porobić esy-floresy, by ciasto miało ciekawy wygląd.
Piec w temperaturze 175ºC przez około 25 minut. Wystudzić i pokroić.
Smacznego!