Poleć znajomym

Szarlotka z kruszonką

Jak zbierać punkty?

Autor: (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon

Szarlotka idealna...proponuje jedna z najlepszych szarlotek jakie mielismy ostatnio okazje sprobowac. W te chlodne, jesienne wieczory kawalek takiego ciasta plus kubek cieplej herbaty moze zdzaialac cuda;) Kruchy spod, przepyszne, lekko podduszone jablka, ze swieza wanilia. Do tego kruszonka. Szarlotka po prostu idealna. Za przepis dziekuje Lisce z bloga White Plate;)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • /cytuje za Liska/
  • -
  • a ciasto kruche:
  • 300 g mąki
  • 180 g masła pokrojonego w małe kawałeczki
  • 50 g brązowego cukru
  • 4 żółtka
  • -
  • Na jabłka:
  • 1 kg jabłek (używam szarej renety)
  • 150 g cukru
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • -
  • Kruszonka:
  • 1,5 łyżki miękkiego masła
  • 4 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • -
  • Do posmarowania: żółtko wymieszane z 2 łyżeczkami śmietany (dowolnej)

Sposób przygotowania

  1. Kruszonka:

  2. wszystkie składniki utrzeć przy pomocy łyżki.

  3. Ciasto:

  4. zagnieść wszystkie składniki na gładkie kruche ciasto i włożyć do lodówki na pół godziny.

  5. Jabłka obrać, pokroić na małe kawałki, umieścić w garnku, dodać kilka łyżek wody i dusić do czasu, aż się rozpadną (10-15 minut). Dodać cukier, przyprawę do piernika. Odstawić do ostudzenia.

  6. 2/3 ciasta rozwałkować i wylepić nim dół tortownicy (26-28 cm) - ja wylepiem ciastem również 1/3 wysokości boku tortownicy.

  7. Piekarnik nagrzać do 200 st C, ciasto ponakłuwać widelcem i wstawić na 15 minut (można również na wierzchu surowego ciasta rozłożyć kawałek papieru do pieczenia i wypełnić suchą fasolą - ma to zapobiec podnoszeniu się ciasta podczas podpiekania).

  8. Wyjąć z piekarnika, wypełnić jabłkami. Z pozostałej części ciasta zrobić paski rownej szerokości i ułożyć na cieście (można również tę część ciasta zetrzeć na tarce).

  9. Posmarować żółtkiem wymieszanym z 2 łyżeczkami śmietany, obsypać kruszonką i wstawić do piekarnika na ok. 30 minut.

  10. Po upieczeniu ostudzić, oprószyć cukrem pudrem.

  11. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Marta (Gość) 25 września 2011, 16:04

    Moja pierwsza szarlotka w życiu wykonana z tego przepisu! Polecam!!!

  2. Ania (Gość) 6 grudnia 2011, 22:03

    Szarlotka z tego przepisu jest naprawdę świetna ;) )))) polecam wszystkim

  3. misann7558 28 czerwca 2012, 11:04

    Ciasto wyszło naprawdę smaczne, polecam :)