Poleć znajomym

Victoria sponge Cake

Jak zbierać punkty?

Autor: (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon

...Victoria Sponge Cake to klasyk na Wyspach. Ciasto jest szybkie w przygotowaniu( mikser nie jest niezbedny), niesamowicie delikatne w smaku, niezbyt slodkie, dzieki truskawkom, ktore jak wiadomo wspaniale komponuja sie z bita smietana, ktora przelozony jest biszkopt. Polecam wszystkim...

Składniki

  • zrodlo przepisu: BBC goodfood
  • -
  • Skladniki na biszkopt:
  • 200g miekkiego masla
  • 200g maki
  • 1 lyzeczka proszku do pieczenia
  • 150g cukru
  • 4 jajka
  • 2 lyzki mleka
  • -
  • dodatkowo:
  • 250ml smietany kremowki
  • ok 50g cukru pudu ( mozna pominac)
  • 200g pokrojonych truskawek lub dzemu truskawkowego
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzac do 180 st.

  2. Tortownice o srednicy 20cm (mozna uzyc nieco wiekszej, ja tak zrobilam) wylozyc papierem do pieczenia lub wysmarowac maslem i posypac maka.

  3. Do duzej miski przesiac make, proszek do pieczenia.

  4. W osobnym naczyniu utrzec maslo z cukrem na puszysta mase. Dodawac kolejno jajka, az masa dobrze sie polaczy. Nastepnie wsypac make i delikatnie wymieszac za pomoca szpatuly (ja z oczywistego braku szpatuly uzylam drewnianej lyzki).

  5. Mase przelac do przygotowanej tortownicy. Wstawic do piekarnika i piec 20-25min az biszkopt bedzie mial zloty kolor. Wyjac, wystudzic.

  6. Biszkopt przekroic na dwie czesci,. Na jedna z nich wylac ubita na sztywno smietane wymieszana z cukrem pudrem. Nastepnie ulozyc na niej truskawki. Jesli uzywamy dzemu to najpierw nalezy posmarowac nim jeden placek ciasta a dopiero potem wylozyc na niego kremowke.

  7. Przykryc drugim biszkoptem. Posypac cukrem pudrem.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.