Poleć znajomym

Zupa szparagowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (4870 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Sweet spoon

Szparagi są jedną z tych rzeczy, na które czekam z utęsknieniem cały rok. Kiedy po raz pierwszy pojawiają się w sklepach nie ma takiej siły, która zniechęciłaby mnie do ich kupienia:) i chociaż pierwsze ceny są wręcz kosmiczne, dla prawdziwego fanatyka tego wspaniałego warzywa nie ma to większego znaczenia:) Podobną "miłością" darzę również bób, ale nad nim będę się rozwodzić, kiedy już się pojawi. Dzisiaj proponuję zupę szparagową, niezawodną, od lat tą sama- Nasza Ulubioną:)

Składniki

  • * 1 duży pęczek białych szparagów
  • * 1 l wywaru warzywnego lub drobiowego( można użyć kostki rosołowej)
  • * 120ml śmietany do zup
  • * 1 łyżka masła
  • * gałka muszkatołowa
  • * sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Szparagi dokładnie obrać- nie zbyt cienko ponieważ będą łykowate. Obciąć czubki i odłożyć na bok. Resztę pokroić na 2cm plasterki.

  2. Zagotować wywar, dodać masło i szparagi pokrojone w plasterki. Gotować do momentu, aż szparagi zmiękną. Dodać śmietanę, sól, pieprz i gałkę. Na samym końcu dodać czubki i gotować przez ok 2-4min.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.